醤油の美容効果とは
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このところの菌活ブームで、注目を浴びているのが『日本の伝統的な発酵調味料』です。
実は、醤油も発酵調味料であり、美容にとてもいい効果をもたらしてくれるのです。
今回は、醤油の美容効果についてまとめていこうと思います。
<醤油の美容効果>
肌のハリと弾力をアップする
醤油の美容効果で一番注目なのが、肌のハリと弾力をアップすることでしょう。
2016年のとある論文によれば、醤油に含まれるGABA（γ-アミノ酪酸） というアミノ酸の一種が、
肌のハリと弾力をアップするという報告があります。
30歳～50歳の女性36名に、100mgのGABAを8週間摂らせたところ、
明らかに肌のハリと弾力がアップしたそうです。
醤油の量を増やすという訳には行きませんが、醤油風調味料ではなく本物の醤油を使っておきたいところですね。
アレルギーによる肌荒れを抑える
醤油にはアレルギーによる肌荒れを、抑えてくれる効果もあるのです。
2008年のとある論文によれば、醤油に含まれる麹菌や酵素などが、
アレルゲンを分解したり炎症を防ぎ、様々なアレルギーを抑えるという報告があります。
肌荒れはもちろん、ハウスダストや猫アレルギー、花粉症などにも有効なんだそうですよ。
鉄分不足による肌荒れを抑える
醤油には鉄分不足による肌荒れを、抑えてくれる効果もあります！
鉄分は体に吸収されにくいためか、日本では成人女性の40%が鉄分不足、10%が鉄欠乏貧血に陥っています。
鉄分が不足するとどうしても肌荒れに悩まされてしまうんですよね。
このケースの場合、食事を改善するかサプリで補うと良いのですが、
それでも吸収されにくく、改善に時間がかかります
エイジングケアに有効
醤油はエイジングケアにも有効です！
醤油に含まれるメラノイジンに、強力な抗酸化作用と耐糖作用があるそうです。
メラノイジンが活性酸素を除去し、シミやしわの原因になる肌の酸化を防いでくれるということなのです。
さらに、深いしわや黄ぐすみの原因になる、肌の糖化も抑えてくれますよ。
腸内環境を整える
醤油には、腸内環境を整える働きがあることも分かっています。
醤油に含まれるメラノイジンが、腸の善玉菌とくにビフィズス菌を増やしてくれます。
腸内環境が整えば、当然肌のコンディションも整います！
最近「美肌には腸活」なんて言われるほど、浸透しているかと思います。
醤油には、腸内環境を整えて、美肌をサポートしてくれる働きがあるのです。
<本物の醤油の見分け方>
今、販売されている醤油には、「伝統的な本物の醤油」と「醤油風調味料」があります。
今回紹介した効果・効能が期待できるは、
もちろん『本物の醤油』の方なのでお間違えなく！
見分け方は、
「本物の醤油」の原材料は、小麦・大豆・塩のみです
「醤油風調味料」の原材料は、アミノ酸液、脱脂加工大豆、食塩、ブドウ糖果糖液糖、カラメル色素etc.
ラベル裏面の原材料記載の箇所に記載があるので確認するようにしましょう。
本物の醤油は少し値段がハリますが、美容と健康のためと思って本物の醤油を選ぶようにしましょう。
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いかがでしたでしょうか？
今回、醤油の美容効果についてまとめてみました。
是非、参考にしてみてください。
