ビタミンCと美容と健康

よくビタミンCは身体にいいとか、健康にとって必要不可欠ということを聞いたことがありませんか？

美容と健康にとってとても大事な栄養素であることに間違いはありませんが、

一体どのような効果があるのかをお伝えしていきます。

ビタミンCとは

ビタミンCは水溶性ビタミンに分類されるため水に溶けやすい性質を持ちます。
ビタミンCは、日常の食事では過剰に取りすぎということが起きにくいです。
それは、必要量を満たすと吸収されなかった分は排泄されるからです。
殆どの動物はブドウ糖を原料にビタミンCを自ら合成可能ですが、私たち人間は合成に必要な酵素を持っていないため合成することができないのです。
そのため、食べ物などからビタミンCを摂取するしかないのです。

また、ビタミンCの不足によって倦怠感や疲労感を感じやすくなります。
ビタミンCがさらに不足すると、貧血や呼吸困難、歯肉出血、皮下出血などの症状がみられる「壊血病」を発症してしまうのです。
某人気海賊漫画の最初の方でも登場キャラクターが壊血病で倒れて、果物や野菜を摂ることで治る描写がありましたね。

なお、日々ストレスを抱えている人やタバコを嗜む人は、ビタミンC不足に注意が必要となります。
ストレスや喫煙によってビタミンCが体内でたくさん消費されてしまい、必要量がより高まってしまうとされています。

ビタミンCの美容と健康への効果

ビタミンCは、美肌成分としても有名です。
コラーゲンを作るために必要不可欠な成分です。
しみ・しわの要因となるメラニンの生成を抑えてくれるため、紫外線による影響が日々気になる方は積極的に摂取しましょう。

そして、ビタミンCは、活性酸素を防ぐ抗酸化ビタミンとしても活躍してくれます。
活性酸素は、老化やがんの原因ともなる物質で、動脈硬化を起こしやすくする過酸化脂質を生成するため、それを防いでくれるビタミンCを取らない手はありませんね！

このように、ビタミンCは美肌効果や老化予防効果が大きく期待されていることから美容や健康にいいとされているのです。

ビタミンCが豊富に含まれる食べ物

それでは、ビタミンCが豊富に含まれる食べ物をご紹介します。

アセロラ　1,700mg
赤ピーマン　170mg
ゴールデンキウイ　140mg
黄ピーマン　150mg    
ブロッコリー　120mg    
菜の花　110mg
ピーマン　76mg
キウイ（緑）　69mg
イチゴ　62mg
ネーブル　60mg
レモン果汁　50mg
キャベツ　41mg
グレープフルーツ　36mg
みかん　30mg
じゃがいも    28mg    
さつまいも    29mg

意外な食べ物に多くビタミンCは含まれているのですね。

いかがでしたでしょうか？

ビタミンCを摂取して美容と健康をまた意識していきましょう！